|
|
Chocolade Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*50 gr cacao;*100 gr suiker;*75 gr maizena;*1 ltr volle melk
Voorbereiding:
Cacao, suiker en maizena dooreenroeren en glad en vloeibaar met 2 dl van de melk. De rest van de melk aan de kook brengen. Het aan gemengde mengsel van het vuur af al roerende in de kokende melk gieten, de massa weer heet zetten en roerende gaar,glad en dik genoeg koken zodat een groef die met de lepel erin getrokken wordt, niet gelijk terug vloeit.
Bereidingswijze:
De hete puddingmassa in een met koud water omgespoelde vorm gieten en af laten koelen.
|
|
|